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虾米包子馅的做法

用虾米来做包子馅是比较好的一种方法,虾米吃起来非常的鲜,平时做韭菜鸡蛋包子的时候,就可以放入适量的虾米,另外做一些素馅的包子的时候,都可以放些虾米,能够达到很好的提鲜的作用,虾米的营养价值也比较不错,它最明显的效果就是补钙的作用,下面我们就来了解一下虾米包子馅的做法。

虾米包子馅的做法

材料虾皮1茶匙5g,小白菜50g,鸡蛋1枚,自发面粉100g,盐1g,芝麻香油2ml做法1、自发面粉放入大碗中,加入适量温水和成面团,加盖醒15分钟。2、将面团搓成条状,切成6份,再擀成包子皮陇南治疗癫痫病最佳医院。3、威宁彝族回族苗族自治县癫痫医院都有哪些虾皮洗净切碎,鸡蛋在碗中打散。4、小火加热锅中的芝麻香油,将蛋液倒入炒熟,盛盘放凉,切碎。5、小白菜洗净,定西癫痫病医院咋样用沸水烫一下,切成末。6、将馅料盛入碗中,调入盐,制成包子馅。7、将馅料包入面皮中,制成6个小包子,上笼蒸15分钟至熟即成。

做法二

主料:北瓜200g、粉条70g辅料:油适量、盐适量、虾米适量、胡椒面适量、香油适量、酱适量步骤1.酵母用温水花开。2.准备适量面粉。3.倒入搅拌均匀的酵母水。4.活成面团。5.盖上布醒上一会。6.粉条用热水浸泡。7.北瓜擦成丝白山市治疗癫痫病最好的正规医院。8.粉条剁碎。9.油热放入姜葱花。(切碎的)10.放入北瓜粉条,虾米。11.放入各种调料。12.大约一个小时候,面发好了。13.擀成皮。14.包成包子,放入锅中。15.开过十分钟后就可以了。

虾米的介绍虾米也称为海米,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称虾米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸银须一寸肌”之咏。虾米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜,味道鲜美,为“三鲜”之一。

虾米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。虾米蛋白质含量非常高,在55%以上,蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以虾米也是不错的食品。虾米,即干虾米,又名虾米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。