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兔子肉学会制作才能好吃

大多数人会把兔子肉做成辣的,辣的兔子肉更加入味,口感也会比较好,但做成辣的兔子肉,很多人都没有办法吃,尤其是不敢吃辣的,还有很多老年人和儿童,在平时就失去吃兔子肉的权利,其实兔子肉在平时也可以做成不辣的,快学学这些方法。

葱烧兔肉

材料

主料河南省哪家医院看羊癫疯比较好:兔肉1000克,

调料:小葱200克,姜10克,酱油20克,盐10克,白砂糖10克,料酒15克,植物油2郑州市哪个医院能可以癫痫病5克,味精3克

做法

1.将兔子宰杀,去尽内脏,剥皮去头脚,洗净切块,放入清水中老城区看癫痫病医院哪家强浸泡一段时间,除去血水,控干水,放入盆内,用葱姜汁,黄酒,盐,硝水腌渍1小时。

2.锅内加清水放入兔肉焯水,烧开撇去血沫,捞出洗净。

3.炒锅洗净上火烧热,下少许油,小葱下锅,煸出香味,放姜片,黄酒,酱油,白糖,下保定市看母猪疯那个医院兔肉及适量清水加热,烧沸去除浮沫,改用中小火焖煮,烧至兔肉熟透酥软,葱香入味后,放味精,收浓卤汁,起锅装盘,冷却后食用。

炖兔肉

简介 肉色红亮,肉细味香,饭菜。

材料

主料:兔肉500克,

调料:酱油150克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜8克,八角3克,植物油10克,甜面酱20克,料酒10克

做法

1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用;

2.坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油;

3.把兔肉下锅,打汤,用旺火烧开,开几开,用火炖,出锅,连汤盛碗。