美食可是备受人们喜爱的，而且很多美味可口的营养膳食完全可以自己来制作，既能补充足够的营养，改善人体的健康状况，还能让自己大饱口福。平时饮食要做到营养多样化，才能满足人体所需，也需要结合自己的身体状况来搭配饮食结昆明市失眠羊癫疯科医院构，那么百合西芹烩山药怎么做呢?

西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。

西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有铜仁市主治儿童癫痫病医院利黑龙江癫痫专科医院比较好于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

步骤：

1、准备好的原料。

2、干百合加水泡发。

3、山药去皮切片，西芹切滚刀块，泡好的干百合洗净。

4、分别焯烫一遍 。

5、焯好的材料过凉水沥干。

6、油加热后加入所有的食材。

7、翻炒均匀，加入 盐，鸡精，一点水。

8、不要盖上锅盖再烧两三分钟就可以。

注意：山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引 起山药邢台市看癫痫病哪家专业过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。山药也不可与碱性药物同服。

通过上面的介绍，大家对百合西芹烩山药怎么做呢也都很清楚了。平时饮食习惯如何直接影响到人体健康，还是不要掉以轻心的，除了要多吃一些对人体健康有利的食物之外，还需要正确忌口，像辛辣刺激性食物，生冷食物等都需要少吃一些。