在日常生活中，有很多人都是比较喜欢吃豆腐，不经价格便宜，而且豆腐的营养价值也是非常的高的，多吃一些是对身体有好处的，而且做豆腐的方法也有很多，最简单的莫过于凉拌了，而且也能最大程度上保持豆腐原有的口感也是非常好的，那么干菜拌豆腐到底是什么样的一道菜呢？下面我们就一起来看看吧！

? ? 1.原料：豆腐、霉干菜、生姜一小块、素油4大匙、生抽、砂糖南阳市治癫痫病首选医院、老抽

? ? 2.哈尔滨市看小孩羊羔疯哪家好1）霉干菜冲洗干净浸泡至软。

? ? ? 2）豆腐切粒用2大匙素油煎至两面金黄，翻炒不会散碎的程度。

? ? ? 3）生姜切片，霉干菜挤干水份切碎备用。

? ? ? 4）2汤匙油起锅，放入姜片爆出香气，放入霉干菜翻炒。

? ? ? 5）加入煎好的豆腐粒，炒匀，加水没过食材，用生抽和糖调味，老抽调色。烧开后转中火，至收干汤汁就可以了。

? ? 3.豆腐是好东西，多吃是健康的。但豆腐性凉，所以用生姜来综合一下它的属性。

? ? 4.霉干菜的咸度不同，所以这里生抽和糖的分量不能给确切，一般掌握生抽和糖的比例1.5：1就差不多了。如果霉干菜特别咸，就减去生抽分量。试味很重要。

? ? 以上具体的介绍了干菜拌豆腐的做法，我们都知道这个也是比较简玉树藏族自治州玉树市哪家医院看儿童母猪疯好单的做法，同时它的营仁怀市好的癫痫病科医院养成分也不会流失很多的，同时干菜豆腐还是有很多的做法的，这只是其中的一种，我们还可以根据自己的口感选择一些其他的做法也是非常好的。不能光吃不运动，这样不好。