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仔肠包的做法是怎么样的

不得不佩服大家,现在的人越来越会吃,吃货也越来越多。现在的人去一个城市去旅游,主要是奔着三样东西去的,这个城市有什么好吃的、好玩的、以及好看的风景。上次小编的朋友用仔肠做了仔肠包给小编吃,小编吃了,只能说那个通化市癫痫病康复医院味道叫回味无穷,太好吃了。下面小编就给大家分享下仔肠包的做法都有什么以及如何做。

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主料:低筋面粉

辅料:干酵母、黄油、马苏里拉、仔肠、温水、白砂糖、葱

1、面包桶内先放鸡蛋和牛奶,再放面粉,对角放盐和糖粉,中间放酵母;启动揉面程序15分钟后,加入软化的黄油。继续揉面。

2、能拉出光滑有韧性的薄膜就可以停止揉面了,取出面团,收圆,放入容器内,盖上保鲜膜发酵,发酵至原来的2--2.5倍大,手指轻压面团表面,指痕处不会癫痫病的最新疗法回缩也不会塌陷泄气,就代表发酵好了。

3、取出面团,分割成8等份,每份约58造成癫痫病的危害克。排气后滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟左右。取一份面团,擀开,拉开四角,擀成长方形。翻面,压薄底边,卷起来;收口处捏紧,搓成长条;可以分两三次搓长,面经过适当的松弛,可以很容易搓长。分别把长条做成“0”型,接口处一定要捏紧,不然烘烤的时候会裂开的。

4、依次做好,摆入烤盘内;二次醒发至1.5-2倍大,刷一层蛋水液,把烤肠放进去,撒上干香菜碎,挤上沙拉酱。

5、放入预热好的烤箱内,175度,中层上下火,烤18分钟左右,表面上色满意后及时加盖锡纸。(烘烤时,烤箱最底部放一杯热水,来补充水份)

就按照上面的几个步骤,香喷喷的仔肠包就出炉了,味道非常的棒,吃过的人都说非常好吃。

仔肠包的制作过程其实并不麻烦,整个工序中最麻烦的就属和面的那道工序。小编不会用手和面,老是拿捏不好度,所以每次用和面机。但是如果你能拿好度,建议还是手活面,这样做出的仔肠包会更加的癫痫病专业治疗医院有韧性。