海带是一种物美价廉的海产品，它的营养价值丰富，含有丰富的邢台市治疗羊角风的专业医院在哪铁和钙，可以补充老年人的身体营养价值和防范骨平凉哪所医院看癫痫病好质疏松的发生，加上豆腐当中含有大量蛋白质脂肪，还有碳水化合物，可以给予身体起到很不错的补钙功效，本文中我来为大家介绍一道炒海带豆腐如何做好吃呢，很适合老人食用，而且又是养生保健的好食材。

食材

主料豆腐干90g海带140g辅料油适量盐适量生抽适量鸡精适量

步骤

11.材料：豆腐干、海带(已泡发洗净)。

22.将豆腐干放在案板上切开，待用。

33.将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。

44.随后，将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。

55.烧锅倒油烧热，下入焯好的海带翻炒一下。

66.然后，合入切好的豆腐干翻炒翻炒。

77.最后，加适量的生抽。

88.加适量的盐。

99.加适量的鸡精。

1010.调味炒匀，即成。

1111.出锅装盘。

小贴士

家常菜，随意做。

海带的价值/ 营养价值:海带含有丰富的碘、钙、铁、硒、亚油酸、卵磷脂、胡萝卜素、多种维生素等。

药用价值：海带药名昆布，有美发、行水、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效。古有“长寿菜”之称。

答案补充

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

现代医学证实，豆腐除有河南省羊羔疯在哪里医治好增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有保定市癫痫病医院正规吗良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

以上这一道炒海带豆腐做法，营养价值极其丰富，又可以一起补血，特别是清肠胃和补充体质有着很不错的功效，肠胃不清，那么我们的肠胃就会因为这造成气血不足，多吃一些美食可以帮助身体很好的作用。