腐竹和黑木耳是两种可以用在一起制作美食，腐竹里面含有很高的维生素，同时还含有大量的蛋白质，黑木耳还可以有预防癌症的效果，黑木耳同时还有美容的功效，大家吃黑木耳和腐竹看重的就是两种食物的营养，豆皮还有美白的效果，腐竹用来炒黑木耳其实会做菜的人都会做，但是有不会做菜的人就想学学，下治癫痫病长沙哪家医院强面我们来看看腐竹炒黑木耳的做法有哪些?

做法一

用料

主料猪肉150g枝竹200g芹菜10g

调料食盐1/4小勺酱油2大勺鸡精1大勺料酒1大勺生抽2大勺植物油适量

黑木耳炒腐竹的做法

1.猪肉切成细丝，放入生抽酱油，料酒，鸡精，盐，腌制10分钟。

2.腐竹提前2-3个小时左右用温水泡发。将泡发的腐竹清洗干净沥干水份后切成菱形块，放入盆中备用。

3.黑木耳提前2-3小时左右用冷水泡发，将黑木耳清洗干净后撕成小片放入盘中备用。

4.生姜切成丝，葱切成葱花碎末。

5.炒锅放油，油开后，放入姜丝与葱花爆香，放入肉丝翻炒至变色。

6.接着放入腐竹翻炒。

7.在倒入黑木耳和芹菜段，快速翻炒几下后加入精盐，五香粉，加入少许水焖至3-5分钟，使之更好地入味，出锅前放入鸡精即可。

做法二

腐竹100克、黑木耳4朵。

调料

剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、水淀粉(用生粉加少许水搅石嘴山大武口区治疗癫痫的最佳医院匀即可)各少许。

做法

1、黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发;

2、将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段;

3、热锅放油，下入生姜宁夏癫痫去哪里治好与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油;

4、加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味;

5、放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。

腐竹如何来炒黑木耳的做法上面内容我们介绍得很详细了，如果大家想要了解清楚的话，那么就可以先试试，其实教大家做还不如大家一试，说十遍还不如做一遍，做一遍相信大家都应该会了，制作这个腐竹炒黑木耳的时候里面还可以添加自己喜欢吃的食物。